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La guida definitiva ai migliori brunch di Amsterdam per smaltire i postumi della sbornia
Amsterdam è una città che sa come divertirsi e, con la sua vivace vita notturna, non sorprende che i fine settimana inizino spesso con la voglia di un brunch sostanzioso, in grado di curare i postumi della sbornia. Che siate in vena di cibi di conforto unti, frullati rivitalizzanti o pancake indulgenti, la scena del brunch di Amsterdam vi copre. Ecco una carrellata dei migliori brunch per rimettervi in sesto dopo una notte fuori.
1. Greenwoods - Una classica colazione all'inglese
Situato nel cuore di Amsterdam, Greenwoods è uno dei locali preferiti per un motivo preciso. La loro colazione inglese completa è leggendaria, con pancetta croccante, salsicce, uova, fagioli al forno, funghi e pane tostato. Se vi sentite particolarmente indulgenti, provate le uova alla Benedict o il soda bread fatto in casa. Per qualcosa di più leggero, i succhi e i tè freschi forniscono l'idratazione di cui il corpo ha disperatamente bisogno. Inoltre, la posizione sul canale offre un ambiente sereno per il recupero.
2. Pluk - Degno di Instagram e rivitalizzante
Pluk è un caffè alla moda noto per i suoi piatti esteticamente gradevoli e le sue opzioni salutari. I suoi frullati colorati, i toast all'avocado e le creazioni rinfrescanti a base di acai sono perfetti se avete voglia di disintossicarvi dopo una serata pesante. L'arredamento stravagante e l'atmosfera accogliente lo rendono un luogo ideale per ricaricarsi. Non dimenticate di dare un'occhiata al loro negozio di lifestyle mentre aspettate il vostro pasto!
3. De Bakkerswinkel - Il paradiso dei carboidrati
A volte, solo i carboidrati fanno bene. Ecco De Bakkerswinkel, un'affascinante caffetteria-panetteria che offre focaccine appena sfornate, croissant burrosi e panini sostanziosi. Le loro quiche e le loro zuppe sono scelte confortanti, mentre l'ampia selezione di tè è ideale per calmare lo stomaco. Abbinate il vostro brunch alle loro marmellate fatte in casa per un'ulteriore delizia.
4. Il Breakfast Club - Cibo di conforto per tutto il giorno
Con diverse sedi in tutta Amsterdam, The Breakfast Club è un punto di riferimento per gli amanti della colazione tutto il giorno. L'ampio menu comprende pancake all'americana, huevos rancheros e poffertjes olandesi (mini pancake). Aggiungete una tazza di caffè forte o una mimosa e vi sentirete di nuovo umani in men che non si dica.
5. Omelegg - I maestri delle uova
Quando il vostro corpo chiede a gran voce proteine, Omelegg ve le offre. Come suggerisce il nome, il locale è specializzato in omelette e offre una gamma di opzioni da capogiro, dal classico prosciutto e formaggio a combinazioni più avventurose come chorizo e avocado. Le porzioni sono generose e l'interno rustico è un luogo confortevole per superare i postumi di una notte selvaggia.
6. Dignita - Brunch con coscienza
Dignita non solo serve alcuni dei migliori brunch di Amsterdam, ma sostiene anche una grande causa. I suoi profitti contribuiscono a finanziare iniziative per le vittime dello sfruttamento. Nel menu, troverete piatti sani e soddisfacenti, come il loro famoso Non proprio uova alla Benedict con muffin fatti in casa e pancia di maiale cotta a fuoco lento. Abbinate il pasto a un succo di frutta detox per un'ottima ricarica.
7. Panettieri e torrefattori - Il Kiwi incontra il Brasile
Se volete qualcosa di esotico, andate da Bakers & Roasters, dove si fondono influenze culinarie neozelandesi e brasiliane. Il menu è ricco di sapori: burritos per la colazione, pane alla banana e smoothie bowl. Non perdetevi il caffè della casa, che vi farà svegliare, indipendentemente da quanto sia dura la vostra mattinata.
8. CT Coffee & Coconuts - Vibrazioni tropicali rilassanti
Ospitato in un ex teatro, CT Coffee & Coconuts offre un'atmosfera rilassata perfetta per affrontare la giornata. I pancake al cocco, i burritos per la colazione e le ciotole di açai piacciono a tutti, mentre l'ampio menu di caffè garantisce la necessaria dose di caffeina. Gli ampi posti a sedere e l'ambiente rilassato rendono il locale ideale per soffermarsi.
9. Pancake al moscato - Paradiso dolce e salato
Quando solo i pancake sono sufficienti, Moak Pancakes è il posto giusto. Specializzati in pancake all'americana, propongono opzioni dolci e salate, con guarnizioni come frutta fresca, sciroppo, pancetta o uova. Per una spinta in più, provate il succo d'arancia appena spremuto o gli shot di zenzero.
10. Little Collins - Flair australiano
Little Collins combina i sapori internazionali con i piatti base del brunch australiano. I loro piatti creativi, come la shakshuka, le cialde di pollo fritto coreano e le ciotole vegetariane, stuzzicheranno le vostre papille gustative e vi restituiranno le energie. L'atmosfera accogliente e vivace è la ciliegina sulla torta.
Ultimi consigli per un brunch a prova di sbornia
- Rimanere idratati: Molti di questi luoghi offrono succhi di frutta freschi, acqua di cocco o tisane, ottimi per reidratarsi.
- Il momento giusto: I locali di Amsterdam per il brunch possono essere molto affollati, soprattutto nei fine settimana. Arrivate presto o preparatevi ad aspettare un tavolo.
- Il comfort al di sopra della fretta: Prendetevi il tempo necessario per godervi il pasto e lasciare che il vostro corpo si riprenda.
La scena del brunch di Amsterdam è variegata come la sua vita notturna, e garantisce che ci sia qualcosa per soddisfare ogni tipo di sbornia. Che siate in vena di classici sostanziosi e unti o di opzioni fresche e salutari, questi brunch vi prepareranno ad affrontare la giornata o la prossima festa.
