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I migliori brunch di Praga per curare i postumi della sbornia
Praga, nota per la sua splendida architettura, la vivace vita notturna e la birra di prima qualità, ospita anche una fiorente scena di brunch. Dopo una notte passata a esplorare i vivaci pub e cocktail bar della città, niente è meglio di un abbondante brunch per curare i postumi della sbornia. Dal comfort food indulgente alle opzioni salutari, Praga ha tutto. Ecco una guida ai migliori brunch della capitale ceca per aiutarvi a ricaricarvi e ad affrontare la giornata.
1. Café Savoy - Un inizio di lusso
Per un tocco di fascino d'altri tempi, recatevi al Café Savoy nel quartiere di Malá Strana. Questo elegante caffè offre un decadente menu per il brunch in un ambiente straordinario con un alto soffitto ornato che emana la classica raffinatezza europea. Il piatto della colazione Savoy è uno dei preferiti, con pane appena sfornato, uova, formaggi e salumi. Abbinatelo alla ricca cioccolata calda o a una fresca spremuta d'arancia per fare il pieno di energia.
2. Eska - Il rustico incontra il moderno
Situato nel quartiere alla moda di Karlín, Eska è una tappa obbligata per i buongustai in cerca di un'esperienza unica di brunch. Con la sua cucina a vista e l'arredamento minimalista, Eska fonde tecniche moderne e sapori tradizionali cechi. Provate il pane a lievitazione naturale con uova in camicia e pesce affumicato o i piatti di verdure di stagione. I succhi freschi e il kombucha fatto in casa sono perfetti per reidratarsi e disintossicarsi.
3. Café Letka - Comfort boemo
Situato vicino al Parco Letná, il Café Letka è un locale accogliente con un'atmosfera affascinante e bohémien. Conosciuto per il suo servizio cordiale e il suo menu confortevole, questo caffè offre i classici punti fermi del brunch, come le uova strapazzate e il toast all'avocado, insieme a un caffè forte per scrollarsi di dosso la nebbia della sera prima. L'atmosfera tranquilla è ideale per una mattinata lenta e rilassata.
4. Místo - Caffè e creatività
Místo, situato nel quartiere di Bubeneč, è uno dei preferiti dagli appassionati di caffè di Praga. Oltre al caffè preparato con maestria, il menu del brunch comprende piatti sostanziosi come la shakshuka, i burritos per la colazione e la granola con yogurt e frutta fresca. L'atmosfera informale e moderna e il cibo delizioso ne fanno un punto di riferimento per curare i postumi della sbornia.
5. La Fattoria Cucina Urbana e Caffè - Recupero salutare
Situato a Praga 7, The Farm è specializzato in ingredienti freschi e di provenienza locale e offre una varietà di piatti per il brunch con un tocco salutare. I loro toast all'avocado, i piatti a base di uova e le colorate smoothie bowl sono soddisfacenti e ricchi di nutrienti. Un frullato detox o un tè allo zenzero fresco vi aiuteranno a rinvigorirvi dopo una notte di bagordi.
6. La Bottega Bistroteka - Italian Flair
La Bottega Bistroteka, nel centro della città, combina la cucina di ispirazione italiana con un'esperienza culinaria chic. L'offerta per il brunch comprende uova alla Benedict, frittelle di ricotta e dolci freschi, il tutto servito con un tocco di mediterraneità. Per iniziare al meglio la giornata, potete bere un cappuccino o un mimosa rinfrescante.
7. SmetanaQ Café & Bistro - Ritiro sul fiume
Affacciato sul fiume Moldava, lo SmetanaQ Café & Bistro offre una vista mozzafiato sui luoghi simbolo di Praga, come il Ponte Carlo e il Castello di Praga. Il menu della colazione e del brunch propone opzioni leggere e fresche come uova strapazzate alle erbe, bagel al salmone affumicato e torte fatte in casa. La posizione tranquilla sul fiume lo rende un luogo eccellente per rilassarsi e riprendersi.
8. Storia della colazione - Cibo internazionale di conforto
Per un'atmosfera più informale, Breakfast Story offre un ambiente caldo e invitante. Il menu è ricco di piatti internazionali, dai soffici pancake alle colazioni all'inglese. Situato a Praga 2, è una scelta popolare per chi cerca porzioni abbondanti e sapori soddisfacenti per superare i postumi della sbornia.
9. Čestr - Brunch di ispirazione ceca
Per un brunch dal sapore locale, recatevi da Čestr, una moderna steakhouse ceca che offre un'esperienza unica di brunch. Il menu comprende opzioni sostanziose come bistecca e uova, salsicce e pane con creme spalmabili prodotte con ingredienti di provenienza locale. È un modo ricco di proteine per ricaricarsi dopo una lunga notte.
10. Bistro 8 - Gemma nascosta a Letná
Il Bistro 8, nel quartiere di Letná, è un'affascinante caffetteria dall'atmosfera rilassata e con un menu ricco di piatti freschi e fatti in casa. Le sue quiche, le zuppe e le ciotole per la colazione sono semplici ma deliziose. Abbinate il vostro pasto alla limonata fresca o al caffè freddo per un inizio di giornata rinfrescante.
Suggerimenti per un recupero con il brunch a Praga
- Idratarsi prima di tutto: Iniziare con succhi di frutta freschi o tisane per reintegrare i liquidi persi.
- Provate i preferiti locali: Incorporate nel vostro pasto alcuni sapori cechi come le salsicce o il pane appena sfornato.
- Fare il pieno di carburante con il caffè: Praga ha un'eccellente scena di caffè speciali. Un espresso o un flat white ben fatto possono fare miracoli per schiarirsi le idee.
- Esplora i quartieri: Molti dei migliori locali per il brunch di Praga si trovano in quartieri vivaci come Karlín, Letná e Malá Strana: trasformate il vostro recupero in una mini-avventura.
La scena del brunch di Praga offre un mix di eleganza tradizionale, caffè alla moda e sapori internazionali, che la rendono la città perfetta per riprendersi dopo una notte di piaceri. Sia che abbiate voglia di un sostanzioso cibo di conforto, di opzioni fresche e salutari o di un po' di entrambe le cose, questi posti vi assicureranno di rimettervi in piedi in men che non si dica.
