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I migliori Brunch di Maiorca per curare i postumi della sbornia
Maiorca, il gioiello della corona delle Isole Baleari, è rinomata per le sue spiagge assolate, la vivace vita notturna e i paesaggi mozzafiato. Che abbiate sorseggiato cocktail nei bar chic di Palma o ballato fino all'alba in un club sulla spiaggia, svegliarsi con i postumi della sbornia può essere inevitabile. Per fortuna, la scena del brunch di Maiorca è pronta a salvarvi con pasti sostanziosi, succhi di frutta freschi e tanto caffè. Ecco la guida definitiva ai migliori brunch dell'isola per aiutarvi a riprendervi.
1. Cappuccino Grand Café - Recupero elegante
Con diverse sedi a Maiorca, tra cui Palma, Portals Nous e Puerto Portals, il Cappuccino Grand Café è una scelta classica per un brunch raffinato. Iniziate con la colazione Cappuccino, che comprende pane fresco, uova, avocado e salmone affumicato, oppure scegliete i deliziosi pancake. Abbinate il vostro pasto a un succo d'arancia fresco e godetevi il rilassante ambiente mediterraneo.
2. La Molienda - Caffè speciale e sapori locali
La Molienda a Palma è un'accogliente caffetteria nota per il suo impegno a favore di ingredienti locali e biologici e per il caffè preparato con maestria. Il loro avocado toast, condito con olio d'oliva e sale marino, è la cura definitiva per i postumi della sbornia, mentre i loro dolci, come il pane alla banana, forniscono la perfetta dose di zucchero. Da non perdere i succhi di frutta freschi di stagione per una carica di idratazione.
3. Santina - Sano e delizioso
Situato a Santa Catalina, Santina è il posto giusto per chi cerca un'opzione di recupero più sana. I loro frullati, ricchi di açai, granola e frutta fresca, sono rinfrescanti e nutrienti. Per qualcosa di più sostanzioso, provate gli huevos rancheros o la shakshuka. L'arredamento luminoso e tropicale del caffè vi solleverà immediatamente il morale.
4. Bar Bosch - Un'istituzione di Palma
Il Bar Bosch è uno dei luoghi più iconici di Palma e un'ottima scelta per un brunch tranquillo. I loro panini, come il famoso llonguet, sono il comfort food per eccellenza, mentre le omelette e le tostade spagnole sono perfette per assorbire i drink della scorsa notte. Sorseggiate un caffè con leche o un rivitalizzante zumo de naranja mentre vi godete la vista della vivace piazza.
5. Brunch Rosevelvet - Indulgenza gourmet
Nascosto in un angolo tranquillo di Palma, Rosevelvet Brunch è una tappa obbligata per i buongustai. Il menu propone classici rivisitati come le uova alla Benedict, il French toast e l'avocado toast con uova in camicia. Per un dolce sfizio, provate i loro dolci d'autore. Gli interni, rilassati ma eleganti, offrono un ambiente perfetto per riprendersi con stile.
6. Cibo semplice e intelligente - Comfort moderno
Questo hotspot di Palma punta tutto su ingredienti freschi e sani presentati con un tocco creativo. I burritos per la colazione e i soffici pancake sono un toccasana per i postumi della sbornia, mentre i succhi spremuti a freddo e i frullati detox vi faranno sentire rivitalizzati. L'atmosfera elegante e minimalista è un bonus.
7. Port Verd del Mar - Brunch in riva al mare
Per un recupero tranquillo con vista, Port Verd del Mar, sulla costa orientale di Maiorca, è la fuga perfetta. Il menu combina i sapori mediterranei con i classici del brunch internazionale, offrendo di tutto, dalle uova alla Benedict ai piatti a base di pesce. La rilassante brezza marina e le viste mozzafiato fanno di questo locale la scelta migliore per rilassarsi.
8. Mama Carmen's - Un locale preferito di Santa Catalina
Mama Carmen's è un gioiello di Santa Catalina, amato per la sua atmosfera accogliente e il suo menu innovativo. Le sue opzioni vegane e vegetariane, come i budini di chia e le buddha bowl, sono perfette per un pasto leggero di recupero, mentre il caffè e il matcha lattes forniscono la carica di energia necessaria.
9. Santosha - Brunch da fattoria a tavola
Situato nel centro storico di Palma, Santosha punta su ingredienti locali e di stagione per il suo brunch. Le sue sostanziose frittate, i toast rustici a base di lievito madre e le marmellate fatte in casa rendono il pasto sano e soddisfacente. L'atmosfera rustico-chic e il servizio cordiale ne accrescono il fascino.
10. Hotel Cappuccino - Rifugio di lusso
Per un brunch di alto livello, l'Hotel Cappuccino di Palma è un'opzione di lusso. Il suo menu mescola sapori mediterranei e internazionali, offrendo una rivisitazione gourmet dei classici del brunch. Godetevi un Bloody Mary o un Mimosa come parte del vostro rituale di recupero, ammirando l'ambiente elegante.
Ultimi consigli per un brunch a Maiorca
- Iniziare con il succo: Le arance di Maiorca sono tra le migliori al mondo, quindi una spremuta d'arancia fresca è d'obbligo.
- Abbracciare il ritmo lento: Prendetevi il tempo necessario per godervi il pasto e l'atmosfera rilassata dell'isola.
- Pianificare in anticipo: Alcuni posti sono molto frequentati, soprattutto nei fine settimana, quindi è bene prenotare o arrivare in anticipo.
Che siate alla ricerca di un sostanzioso comfort food, di nutrienti bocconcini salutari o di un'evasione chic in riva al mare, i brunch di Maiorca hanno qualcosa per ogni tipo di sbornia. Riprendetevi, ricaricatevi e preparatevi a godervi un'altra splendida giornata sull'isola!
